Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Главен готвач за кетъринг
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим главен готвач за кетъринг, който да се присъедини към нашия динамичен екип и да ръководи всички аспекти на нашата кетъринг кухня. Кандидатът трябва да има богат опит в кулинарното изкуство и да е способен да създава иновативни и вкусни менюта, които да отговарят на нуждите и предпочитанията на нашите клиенти. Главният готвач ще бъде отговорен за планирането и изпълнението на всички кетъринг събития, като същевременно гарантира високо качество на храната и обслужването. Той/тя ще трябва да управлява и обучава екипа от готвачи и помощен персонал, да контролира разходите и да поддържа високи стандарти за безопасност и хигиена в кухнята. Успешният кандидат ще има отлични организационни умения, способност за работа под напрежение и страст към кулинарното изкуство.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Управление на кетъринг кухнята и екипа.
- Създаване и разработване на менюта за събития.
- Контрол на качеството на храната и обслужването.
- Обучение и развитие на персонала.
- Планиране и координиране на кетъринг събития.
- Управление на разходите и бюджета.
- Поддържане на високи стандарти за безопасност и хигиена.
- Комуникация с клиенти и разбиране на техните нужди.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като главен готвач или в подобна роля.
- Силни лидерски и организационни умения.
- Способност за работа под напрежение.
- Отлични комуникационни умения.
- Знания за безопасност и хигиена в кухнята.
- Креативност и страст към кулинарното изкуство.
- Умения за управление на разходите и бюджета.
- Гъвкавост и адаптивност към различни събития и клиенти.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в кетъринг индустрията?
- Как подхождате към създаването на нови менюта?
- Как управлявате екип в натоварена среда?
- Какви мерки предприемате за поддържане на хигиена в кухнята?
- Как се справяте с неочаквани предизвикателства по време на събитие?
